Olioan murgiltzeko kontserban hegaluzeak zapore aberatsagoa du, lubrifikatzailea da eta hegaluzearen hezetasuna blokeatu dezake eta hegaluzea fresko eta kementsu mantentzen du. Proteina bitamina eta mineraletan aberatsa aldi berean.
Hegaluzea haragi samurra eta goxoa du, proteina eta gantz gutxiko aberatsa, nutrizio-elikagai gisa saritua dena. Normalean sashimi, sushi ongailuak edo kontserbak eta abar egiteko erabiltzen da. Hegaluze-zapore asko daude, batez ere hegaluze arrunta, oliotan murgiltzeko hegaluzea, hegaluze espeziatua, hegaluzea barazki zukuan, hegaluze pikantea berenjena saltsarekin, itsaski zaporeko hegaluzea, etab. Baina oliotan murgiltzeko kontserbako hegaluzea munduko zapore ezagunenetakoa da. .
Olioan murgiltzeko atun kontserbaren xehetasunak
Pisu garbia: 175 g
Eduki sendoa:≥%60
Osagaiak: hegaluzea, ura, landare-olioa, gatza espeziak.
NUTRIZIOAREN INFORMAZIOA
|
Elementuak |
100 g bakoitzeko |
/NRV% |
|
Energia |
802 kJ (192 kcal) |
%10 |
|
Proteina |
15,2 g |
%25 |
|
Potolo |
11,2 g |
%19 |
|
Karbohidratoak |
7,6 g |
%3 |
|
Sodioa |
396 mg |
%20 |
How do you make oil immersion canned tuna delicious?
Hegaluzea erabiltzeko modu asko daude. Atzerriko herrialdeetan, oro har, latatik jaten da, edo hegaluze ogitartekoetan edo hegaluze entsalada egiten. Modu asko daude Txinan egiteko, baina aurrekoez gain, hegaluzea tofu zopa egiteko ere erabil dezakezu, hegaluzea arrautzatan irabiatu eta gero frijitu pasteletan eta txinatar zapore tradizionalagoetan.
